Для пчелы цветочная пыльца является наиглавнейшим составляющим питания, тем насущным хлебом, без которого была бы невозможна вся её нормальная жизнь.

Без белков, содержащихся в пыльце, пчёлы не смогли бы строить соты, выращивать деток и полноценно развиваться в течении всего года. Нехватка пыльцы укорачивает жизнь отдельной пчелы и может привести к обессиливанию и даже гибели целой семьи.

Для привлечения к себе насекомых цветы отдают вместе с нектаром и микроскопические пыльцевые зёрна различной формы. Пчёлы складывают их в виде круглых или овальных комочков в «корзиночки» задних ножек. При посещении цветков пыльца осыпается на тело пчелы, которая средними ножками счищает пыльцу с головы и груди, а щеточками задних прочёсывает брюшко. Комочки пыльцы сдвигаются в корзиночки и прикрепляются к крупной щетинке, находящейся в середине корзиночки. Всё, теперь пыльца никуда не денется.

В улье пчёлы сбрасывают добычу в ячейки, из которых недавно вывелись рабочие пчёлы.

Пыльца там будет самым тщательным образом утрамбована. Свежезалитым мёдом изолирована от доступа воздуха и герметично запечатана восковыми крышечками.

После этого в ячейках совершиться консервирующее молочнокислое брожение, в результате которого созреет перга.

Когда подоспеет время, всё это богатство из «закромов» пойдёт на кормление расплода, на снабжение необходимыми веществами самих рабочих пчёл, для выработки маточного молочка, ферментов, воска.

Перга – это настоящий «золотой запас» пчелосемьи, без которого пчёлы и их потомство обречены на вымирание.

Перга – законсервированная пчёлами в ячейках цветочная пыльца, в которую добавлены выделения желез пчёл и мёд.

Это натуральный продукт с более ценными, чем у пыльцы, свойствами.

Благодаря смеси разных сортов пыльцы от разных растений в ней больше витаминов, кислотности и сахара.

Одна сотовая рамка, занятая на три четверти пергой, даёт корм для 10 тысяч пчёл.